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养殖野鸡的过程中，捉野鸡不可避免。捉野鸡方法不科学往往会引起鸡骨折、挫伤甚至死亡，从而影响野鸡的健康和外观等级。捕捉野鸡时应注意以下几点：

1.捕捉野鸡要尽量选在早、晚光线较暗、温度较低时捉鸡。因为昏暗环境下鸡的活动减少，便于捕捉。

2.捉野鸡前应用隔网将野鸡鸡群分成小群，以减少惊吓、拥挤造成的野鸡群死亡。用隔网围起的野鸡群大小应视鸡舍温度、野鸡体重和捕捉野鸡的人手多少而定。

3.捉野鸡前要将地面或网上所有的设备如料桶、饮水器等拆除、升高或移走，以免野鸡在跑动过程中发生碰撞而致皮下出血或骨折。如果是商品野鸡出栏，应在捕捉前１２小时停食，以减少屠宰污染，直至抓野鸡装笼都不能停水，以防长时间缺水造成野鸡体重下降或死亡。

4.捕捉野鸡动作要轻柔而快捷，对于较小的野鸡，可用手直接抓住其整个身体，但不可抓得太紧；对较大的野鸡，可从后面握住其双腿，倒提起轻轻放入筐内，严禁抓翅膀和提一条腿，以免导致骨折。脱温野鸡苗出栏时，每筐装的野鸡不能过多，以每只鸡都能卧下为度。


5．捕捉野鸡前后必须处理好野鸡的应激反应，以免野鸡因应激反应过大而造成大批量的死伤，具体方法是在水里添加维C，捉鸡前后必须添加！