A、山鸡应激的致病过程及其后果

1、应激致病过程：

　　（1）体内肾上腺皮质激素超量分泌，使机体新陈代谢发生逆转。

　　（2）抑制机体免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，造成胸腺、法氏囊等免疫器官的萎缩或肿大。

　　（3）造成机体免疫力、抗病力下降，诱发疾病，条件性疾病如大肠杆菌病、支原体病等就会发生。而这些平时就存在的病原菌，无应激因素一般是不会发生的。
 

2、破坏体内各种平衡：应激因素破坏了机体生理、心理的平衡，破坏了体液酸碱平衡，破坏了病原微生物侵袭强度与机体抵抗水平之间的平衡，破坏了肠道中有益菌和有害菌的生态平衡。

3、毒素沉积，肝、肾功能下降：山鸡发生应激时的分解代谢是在无氧或缺氧情况下进行的，机体会产生大量的代谢中间产物如乳酸等，大量废物、毒素等积聚体内，损害实质性器官，引起肝、肾肿大，功能下降。

4、降低生产水平，影响产品质量：各种应激因素造成应激的综合结果是降低畜禽的生长速度，降低饲料报酬，影响繁殖性能，降低产仔数，产蛋率、受精率、孵化率，应激 还影响肉产品的质量，产生如肉色淡、质软、有渗出液的PSE肉等。

5、营养不良：动物体应激时，对多种维生素、多种氨基酸等营养的要求提高。而机体应激使采食量下降，摄入的各种营养素，特别是多种氨基酸、多种维生素、微量元素减少，两者都使机体表现营养不良，免疫力下降。

B．引起山鸡应激的因素

1、疾病、投药及其免疫因素：疾病是最大的应激因素，投药、免疫过程同样会造成应激。

2、气候因素：高温高湿静风、低温高湿贼风，尤以高温引起的热应激对繁殖母猪、公猪损害最大。

3、饲养环境因素：山鸡苗饲养密度过高，有害气体浓度高，灰尘及病原微生物多又不注重喷雾消毒，通风换气。　

4、管理因素：运输、转群、搬迁时的拥挤、践踏，断乳及生活环境的突然改变，断尾、注射、抓猪等的强烈刺激。　

5、饲料营养因素：饲料品种、质量、数量、饲喂次数的突然改变。配方的不尽合理，某些营养成分的长期缺乏或过量。